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近五年來中國調(diào)味品的市場前景預(yù)測
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| 發(fā)布時間：2010.08.04 瀏覽次數(shù)： |
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近些年，中國的調(diào)味品工業(yè)獲得了迅猛發(fā)展，總產(chǎn)量突破1000萬噸，已成為食品行業(yè)中新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。
調(diào)味品行業(yè)具有發(fā)展速度快、產(chǎn)量大、品種多、銷售面廣、經(jīng)濟(jì)效益好等特點(diǎn)。近年來，中國調(diào)味品行業(yè)有了較大發(fā)展，企業(yè)依靠科學(xué)技術(shù)，通過科研，采用新工藝、新設(shè)備，創(chuàng)造新產(chǎn)品，并以嚴(yán)格的質(zhì)量管理，保證了產(chǎn)品質(zhì)量，在增加品種的同時也使產(chǎn)品達(dá)到規(guī)模化生產(chǎn)。在全國各地調(diào)味品廠的努力下，先后創(chuàng)造了一大批優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和新品種。名、特、優(yōu)、新產(chǎn)品的不斷涌現(xiàn)，加速了產(chǎn)品的更新?lián)Q代。調(diào)味品目前最為主要的銷售渠道，就是餐飲，餐飲業(yè)的快速發(fā)展帶動了調(diào)味品的發(fā)展，也使得調(diào)味品市場飛速發(fā)展。
2008年1-11月，我國調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)實(shí)現(xiàn)累計工業(yè)總產(chǎn)值104,300,299千元，比上年同期增長了28.90%；實(shí)現(xiàn)累計產(chǎn)品銷售收入97,521,858千元，比上年同期增長27.79%；實(shí)現(xiàn)累計利潤總額6,373,926千元，比上年同期增長46.78%。
2009年1-11月我國調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)實(shí)現(xiàn)累計產(chǎn)品銷售收入113,905,536千元，比上年同期增長了19.24%；實(shí)現(xiàn)累計利潤總額8,305,696千元，比上年同期增長了27.80%。調(diào)味品屬于居民生活必需品，是一種剛性需求，對于宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境的依賴度較低。2009年我國調(diào)味品行業(yè)收入和利潤雖然與上年相比增速有所放緩，但仍然取得了20%左右的增長，行業(yè)整體發(fā)展勢頭良好。
中國調(diào)味品市場經(jīng)過幾輪的結(jié)構(gòu)調(diào)整和國內(nèi)、國際資本整合之后，已經(jīng)從一個相對滯后的行業(yè)，轉(zhuǎn)型為市場規(guī)范、競爭激烈的“朝陽”行業(yè)。隨著消費(fèi)的不斷升級，調(diào)味品表現(xiàn)出向高檔化發(fā)展的趨勢，中高檔調(diào)味品市場容量在進(jìn)一步擴(kuò)大，品牌產(chǎn)品的市場份額進(jìn)一步提高。未來幾年，調(diào)味品產(chǎn)品將朝著多樣化、復(fù)合方便化、營養(yǎng)保健化等方向發(fā)展。
隨著人民生活水平的提高和食品工業(yè)的迅速發(fā)展，調(diào)味品的生產(chǎn)和市場出現(xiàn)了空前的繁榮和興旺。預(yù)計2010年我國調(diào)味品、發(fā)酵制品行業(yè)產(chǎn)銷增長速度將比2009年有所提升，2010年利潤總額將達(dá)110億元，隨后五年（2011-2015）行業(yè)增長速度基本上比較穩(wěn)健。
中投顧問發(fā)布的《2010-2015年中國調(diào)味品市場投資分析及前景預(yù)測報告》共十五章。首先介紹了調(diào)味品的概念、分類及行業(yè)基本特點(diǎn)等，接著分析了國際國內(nèi)調(diào)味品行業(yè)的發(fā)展概況，并對國內(nèi)調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)的工業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)進(jìn)行了細(xì)致的分析，然后深入剖析了醬油、食醋、味精、雞精及其他調(diào)味品細(xì)分市場的運(yùn)行情況。隨后，報告對中國調(diào)味品行業(yè)做了地區(qū)消費(fèi)狀況分析、原料市場分析、關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析、營銷分析和重點(diǎn)企業(yè)運(yùn)營分析，最后分析了調(diào)味品行業(yè)的發(fā)展前景及未來趨勢。您若想對調(diào)味品市場有個系統(tǒng)的了解或者想投資調(diào)味品生產(chǎn)制造，本報告是您不可或缺的重要工具。
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