夏天，酷熱難當(dāng)。許多家庭和辦公室都開著空調(diào)，人們在享受清風(fēng)涼意的同時(shí)，也容易患上“空調(diào)病”。常會(huì)表現(xiàn)為腹痛、吐瀉、傷風(fēng)感冒，腰肩疼痛等癥狀。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，生姜具有發(fā)汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效。處在空調(diào)環(huán)境中的人們經(jīng)常喝點(diǎn)姜湯，可有效防治“空調(diào)病”。

腰肩疼痛
盛夏酷暑，在空調(diào)房里呆久了，肩膀和腰背易遭受風(fēng)寒濕等病邪的侵襲，特別是老人容易引發(fā)肩周炎，遇到這種情況，可燒制一些熱姜湯，先在熱姜湯里加少許鹽和醋，然后用毛巾浸水?dāng)Q干，敷于患處，反復(fù)數(shù)次。此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛。

腹痛、吐瀉

肚臍是人體對外界抵抗力最薄弱的部位，加上夏天人的胃酸和消化液的分泌減少，抵抗細(xì)菌的能力減弱，在有空調(diào)的場所容易受冷熱的刺激引起胃腸功能的紊亂，導(dǎo)致致病菌的入侵，出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸系統(tǒng)疾病。適當(dāng)吃些生姜或者喝些姜湯，能起到防治作用�？茖W(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起某些抗菌素的作用，尤其對抗擊沙門氏菌效果明顯。

傷風(fēng)感冒

 經(jīng)常處在空調(diào)環(huán)境中，由于室內(nèi)室外溫差太大，很容易外感風(fēng)寒。如果能及時(shí)吃上幾片生姜或者喝上一碗紅糖姜湯，將有助于驅(qū)寒解表，或者用姜湯（加點(diǎn)鹽、醋）泡足亦可收到很好的療效

    根據(jù)美國癌癥協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，在每年22000名被診斷患有卵巢癌的婦女中將會(huì)有16000人死于該疾病。姜可以控制炎癥，而炎癥會(huì)導(dǎo)致卵巢癌細(xì)胞的產(chǎn)生。協(xié)助該項(xiàng)研究的詹尼弗·羅德說：“在多種卵巢癌細(xì)胞系中，受姜影響的細(xì)胞與使用典型的使用基鉑化學(xué)療法相比，細(xì)胞死亡的速率與其相似或更為快速�！�

姜可以殺死卵巢癌細(xì)胞，而胡椒粉具有辣味的化合物則可以使胰腺腫瘤發(fā)生萎縮。據(jù)研究，表明至少一些常見的調(diào)味品可以減緩或防止癌癥腫瘤的生長。

雖然距離真正使用姜來治療癌癥還有很長一段路，但它是嘗試該設(shè)想的第一步。密歇根大學(xué)綜合腫瘤中心婦產(chǎn)科助理教授麗貝卡·劉和她的同事將姜溶解于溶液中，然后再將溶液滴到卵巢癌細(xì)胞上。它可以以兩種方式殺死卵巢癌細(xì)胞，一是通過自毀的方式，一是通過自我吞噬作用，使細(xì)胞自己消化自己。劉在一項(xiàng)聲明中說：“絕大多數(shù)卵巢癌癥患者會(huì)逐漸患上復(fù)發(fā)性疾病，這將最終使他們對標(biāo)準(zhǔn)的化學(xué)療法產(chǎn)生抵抗性。如果在自毀過程外姜還可以導(dǎo)致自我吞噬細(xì)胞死亡，它將可以防止其對常規(guī)化學(xué)療法產(chǎn)生抵抗力。”

另一項(xiàng)研究表明，辣椒素可以使老鼠體內(nèi)的胰腺癌細(xì)胞凋亡。匹茲堡大學(xué)醫(yī)學(xué)院的桑加伊·斯里瓦斯塔瓦說：“辣椒素會(huì)引發(fā)癌細(xì)胞相繼死去直至死光，它可以很好地縮小腫瘤的體積�！边@種辛辣的化合物可以殺死胰腺腫瘤細(xì)胞，但并不會(huì)影響正常的健康胰腺細(xì)胞。